主料:
毛蟹适量
辅料:
姜末适量
配料:
醋适量清蒸毛蟹的做法步骤
1.毛蟹清洗干净。
2.放入蒸锅中隔水蒸。
3.大火开锅后蒸10分钟即可，吃时蘸姜末醋味道更美。
小窍门&温馨提示
1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹
4. 孕妇不宜吃大闸蟹
5. 切忌半生熟吃大闸蟹.
6. 切忌吃蟹胃 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹胃，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.
7. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。
8. 切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃。
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私房菜 毛蟹
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